■ギフト包装にて発送■【インターナショナル・サケ・チャレンジで金賞受賞】雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 720ml 紙箱入り・ギフト包装して発送します[3514]
特 徴 種別 純米吟醸 日本酒度 +1.0 酸度 1.8 アルコール度数 16〜17 使用米 山田錦 秋田酒こまち 精米歩合 50％ 原材料 米・米麹 容 量 720ml 説 明 インターナショナル・サケ・チャレンジ2008において金賞を受賞した逸品。
平成以降11度の全国新酒鑑評会金賞受賞をはじめ、日本杜氏技術研究連盟にも名を連ね、その伝統の醸造技術が高い評価を得ている秋田山内杜氏・高橋藤一氏。
その高橋氏が伝統の山廃造りで醸した純米吟醸酒。
自社培養酵母と、「あきた酒こまち」を使用し、酵母の働きに任せてじっくりと発酵をさせました。
華やかで濃純な香り。
きめ細やかな味と爽やかな酸味が特徴です。
金賞受賞酒を生む蔵元 齋彌酒造店 銘酒「雪の茅舎」の造り手、齋彌酒造店は秋田県の蔵元さんです。
高橋藤一杜氏をはじめとする蔵人の技により、酒造りが行われ、 伝統の技と新しい酒造りの研究が、数々の賞の受賞につながっています。
非常に柔らかく、味わい深いお酒を世に送り出しています。
また、全国新酒鑑評会での平成に入って12回の金賞受賞は秋田県1位の成績です。
- 商品価格：1,870円
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- レビュー平均：4.2（5点満点）